Entrée + pâtes + vin

du mardi au vendredi
Exemple d'entrée de la formule déjeuner: caponata (aubergines, oignons, tomates, céleri, olives vertes câpres), poêlée de chou fleur, crème de betterave et ricotta, salade mélangée, artichaut à l’huile d’olive et scamorza
Exemple de pâtes de la formule déjeuner: Ravioli aux cèpes et ricotta, sauce tomate

Assiette Fulvio

Bresaola Parmigiano

Burrata

Penne Trevigiana

Rigatoni Norma

Rigatoni 4 formaggi

Tagliatelle Buongustaio

Spaghetti Carbonara

Tagliatelle girolles

Ravioli al tartufo Bianco d'Alba

Spaghetti alle cozze

Tagliatelle capesante

Linguine calamari

Malloreddus alla campidanese

Spaghetti Calabrese

Conchiglioni Bolognese

Tagliatelle Foie gras

Tagliatelle emiliana

Saltimbocca alla romana

Tagliatelles à la chair de crabe

Orecchiette au filet de sanglier